时间流转，岁月轮回，不知不觉已然深秋，刚刚查了下日历，10月23日就是秋天的最后一个节气霜降了，过了霜降再就是立冬节气，意味着冬天越来越近了。在大连这个四季分明的城市，现在只有十几度，而且还没有供暖，特别是早晚有点凉飕飕，在屋里我都得穿件厚马甲了。

每到这个季节开始，有很多女性朋友就会手脚冰凉，有时候一整天都凉凉的，一直到晚上躺被窝里也要好久才能热乎一点，我以前也经常这样，天再凉一点就总是拿着热水袋，直到最近一些年饮食上调整，加上注意保暖，晚上热水泡泡脚，这样感觉好多了。其实女人手脚冰凉，就是本身的阳气不足、体质虚寒，天气冷血液的循环不畅，影响血液输送到人体的末端手脚部，所以就感觉手脚冰凉。改善方法一是多运动、热水泡脚，让全身的血液循环加快，再就是多吃一些温补的食物，比如牛肉、羊肉、糯米类、红糖、人参等等，气血足了体质增强了，血液循环也就正常了。

今天分享这道蟹味菇牛肉汤给大家，牛肉是非常适合秋冬天吃的温补肉类，可以补中益气，补铁补血，可以增强免疫力，如果您经常手脚冰凉畏寒可以多吃点，最主要的是牛肉吃了强体质但是不长肉，最适合爱美的女士们了。加了蟹味菇，还有很强的抗衰老作用，使得这道汤的味道也更鲜美。这道汤也很适合长身体的学龄小朋友食用，牛肉和蟹味菇都有促进生长发育的作用，可以强筋健骨增强体质，常吃长高个，蟹味菇含有17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类。精氨酸是构成蛋白质的基本单位，因此常吃蟹味菇，可以促进小朋友的智力发育，头脑会更聪明。

【番茄蟹味菇牛肉汤】

原材料：牛肉250克，西红柿2个，蟹味菇适量

调料：盐1.5小勺，姜葱少许，料酒2汤匙，番茄酱适量

制作过程：

1、我做牛肉汤一般选择牛上脑或是牛腩，切成小方块，冷水入锅，加入几片姜片和少许料酒，大火烧开后煮1~2分钟控水捞出。

2、西红柿表面划十字，开水烫一下去皮切成小块。如果您嫌麻烦，也可以直接切好，煮汤的时候再将西红柿皮捡出来。

3、牛肉和西红柿放入砂锅中，加入足够的热水，加入大葱和姜片、少许料酒，大火烧开后转中火煮1.5小时。

4、蟹味菇清洗干净，我买的有点大，中间切了一下，焯水半分钟控水捞出。

5、将蟹味菇加入砂锅中，加入1.5小勺盐、3~4汤匙番茄酱搅拌均匀，再煮十几分钟就可以了。

做法简单汤鲜味美的番茄蟹味菇牛肉汤，孩子吃强筋健骨长高个，头脑更聪明，女人吃补气血手脚不凉，也不用担心长胖，您也试试吧。

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