开始制作 1. 将芸豆去筋，掰断

2. 将土豆去皮，洗净，切成滚刀块。

3. 将鸡剁成块，洗净。

4. 锅中放入滚烫的沸水，放入鸡块进行汆水，捞出，洗净血污。

5. 锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜片爆香。

6. 放入土豆、芸豆，翻炒均匀。

7. 放入生抽、盐、鸡精调味调色。

8. 大火烧开，转小火烧至入味，收汁出锅装盘即可。

快来试试看很诱人哦

选自《爆款家常菜》一书，版权所有。

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