一、流心柿饼晒到什么程度？

        把削去皮的柿子放在通风的地方挂起来晾晒，整个晾晒过程大约需要45天左右的时间，期间要不停地翻晒挤压柿子，待柿子在长时间的翻晒和挤压中耗去大量的水分，变成瘪瘪的柿饼时，即可开始捂霜，捂霜需15至20天或更长的时间，柿饼捂的时间越长，白霜显得越多，品质就越好。

二、柿饼晒到什么程度就不晒了？

晒柿饼先开始是硬的，再晒就会变软，这时完成的是脱涩，再晒就进入减少水分增加糖度的过程，当晒到果肉富有弹性，撕开可以看到果肉变成了一丝一丝的，已不见原来的形态了，但还不发硬的时候，基本就算晒好了

希望对你有帮助哦！

三、柿饼什么程度算晒好？

挤压没有液体果汁流出就算晒好。晒柿饼要讲究优质还是残留水分少一些好，达到柔韧而软糯就是最佳放果，既香甜又便于存放

四、吊柿饼到什么程度就不用晒了？

晒柿饼先开始是硬的，再晒就会变软，这时完成的是脱涩，再晒就进入减少水分增加糖度的过程，当晒到果肉富有弹性，撕开可以看到果肉变成了一丝一丝的，已不见原来的形态了，但还不发硬的时候，基本就算晒好了

买柿子时要注意，要挑选手感硬实的，才更好操作，不要捡软柿子。

五、柿子熟到什么程度能晒柿饼？

就是要半生不熟的,红了但是还没软的那种,首先你必须要吧柿子的皮消掉或是把柿子的底部切下来,破坏柿子的皮好让水份可以蒸发出来,你要是想晒柿饼就要等柿子晒得差不多了,也就是看柿子的体积小了一半的时候,把柿子按扁,然后爱继续晒就可以了.

六、晒柿饼要晒到什么程度才可以装起来啊？

柿饼晒到发白，柿饼身上长出白色的粉状物，然后放进密封的罐子里，最好放进陶罐密封好保存即可

七、杏干晒到什么程度？

杏干晒到没有水分程度。先将成熟的杏子果实洗干净，洗干净后将里面的核取出，去核的时候不可以用力挤压杏肉，取出果核后将杏肉散开平放在水平的板上，铺平后放置在太阳下暴晒几天，等水分全被晒干后就成为了杏干。

八、腊肉晒到什么程度？

晒腊肉最适宜的温度在10度左右，且尽量选择在干燥的环境下晾晒，一般晒至腊肉的颜色开始变暗变黑、腊肉的质地开始变干，其表面有褶皱出现，但用手用力按压中间呈有弹性的状态就说明好了，这种已经晒好的腊肉味道非常的香，让人闻着非常有食欲。

九、腊鸭晒到什么程度？

晒干水分就可以啦。也不能太干，不然肉比较柴，都是硬硬的就不好吃了。做腊鸭的时候尽量多抹些盐，可以保存的时间长些，不变味，不酸臭的。然后放在太阳下晾晒干，把鸭子的表面和里面水分蒸发掉稍微有些干瘪了就可以放进冰箱里面存放啦。

十、白果晒到什么程度可以不晒？

新鲜白果一般需要晒一个星期左右。

1、白果就是银杏果核，连仁带壳的。

2、白果干制作方法：用手将果皮剥去，注意一定要戴上橡胶手套操作，果皮、果肉有一定腐蚀性。取出果核后清洗干净、晾干，果核会呈漂亮的白色。晾干后的白果放在微波炉中加热，会裂开一道口，就可以剥开了。不能生吃，可以煮粥、煲汤等。

3、当我们把鲜银杏果从树上摘下后，一般泡水一周时间，不能触及到皮肤，戴上手套剥皮留核，那就是银杏果了！然后再把它们放在风处晾干，记得不能暴晒。 晾干后的银杏果可生吃也可熟吃，都是养生之道，切忌贪食过多会中毒！

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