作者：惠食猫_joan

用料

葱 3棵

蒜 1头

姜 1块

豆豉 适量

干辣椒 适量

香菜 适量

油 适量

盐 适量

糖 适量

料酒 适量

酱油 适量

老抽 适量

番茄酱 适量

孜然粉 适量

胡椒粉 适量

做法步骤

1、鲤鱼洗净，从背开，用油，盐腌制20分钟

2、将姜葱蒜切碎捣烂出汁，放适量的油，盐，酱油，老抽，糖，胡椒粉，料酒，孜然粉，番茄酱，一起搅拌，留汁备用

3、把酱汁均匀涂抹在鱼上，撒上辣椒，腌制1小时

4、放入烤箱，210度上下管烤20分钟后取出，将香菜放入，继续烤5分钟

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