广州人向来是“无汤不欢”

无论是家常便饭还是餐馆酒席

一定要在饭前或饭后喝上一碗汤

才会觉得这一餐完整

各地都有人喝汤

但广州人喝汤

可真是喝出了门道

喝出了个性

喝出了风采

就连煲汤的食材也让人大开眼界

来，范爷带你刷新三观吧

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植物蔬果篇

鱼腥草瘦肉汤

夏天喝一碗鱼腥草汤，不仅清热解毒

对防治湿疹、支气管炎、扁桃体发炎等都有好处

木棉花汤

木棉花是广州的市花，爱它就把它煲成汤吧

还有清热解毒祛湿的功效，适合在夏天闷热的天气喝

艾草汤

这种艾草很臭，吃起来也臭臭的

但艾草煮鸡蛋汤有一种神奇的功效

就是能缓解大姨妈痛

五指毛桃汤

五指毛桃是一种植物，不是桃子

可以用来煲鸡、猪骨、猪脚等

对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎

及产后少乳等症状都有一定的功效

榴莲壳瘦肉汤

小伙伴们都知道吃榴莲很上火

应该不知道榴莲壳汤可以降火吧~

真的，榴莲壳肉汤有降火解滞

补血益气、滋润养阴的功效

西瓜排骨汤

夏天最爱的西瓜，吃完红色的瓜肉

白色的部分就用来煲个汤吧

西瓜皮性凉，猪排骨性平

煲成汤有清热解毒、止渴利尿之功效

血压高者，还可加白木耳一起煮汤

臭草汤

这个只是名义上的臭草，并不是一道重口味的食物

臭草有祛风，退热，利尿，活血，解毒，消肿之功能

可用于感冒发热、风湿骨痛、

跌打损伤、热毒疮疡、湿疹等

神奇搭配篇

广州人总是喜欢尝试不一样的搭配

将食材完（qi）美（pa）地煲在一起

听说味道还是不错的哦~

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木瓜猪蹄汤

含有丰富的蛋白质，多为胶原蛋白和弹性蛋白

多吃猪蹄皮肤会更好，木瓜具有和血、润肤、美容的功效

两者煲汤非常适合女生喝

凉瓜花甲汤

鲜活的花甲做汤味道鲜美，是天然的味精

花甲煮出来的汤很鲜甜，所以不必加任何调料

而苦瓜清凉下火、防癌抗癌

花甲苦瓜汤苦甘而又有清甜的味道

木耳淮山猪骨汤

这道汤具有益气强身，滋阴润燥之功效

而且淮山对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。

辣椒叶咸蛋鱼腐汤

实际上辣椒叶具有舒筋活络、驱寒暖胃的作用

能去除长夏湿困带来的肢体困乏等症状

三者相配，咸温生津，能真正的补充盐分

解除体渴，很适合夏季食用

飞禽走兽篇

将水鱼一整只放入炖盅，如同“泡温泉”一般

再配以枸杞、红枣、淮山、山茱萸等一起炖

这道汤有补肾滋阴，清热消淤，健脾健胃等多种功效

蝎子汤

蝎子在其他人看来是一种有毒的可怕的东西

但是我们广州人照样能把它给煲成汤

而且蝎子汤有活络除湿、化瘀止痛的功效

是心脏病、风湿、类风湿、高血压的辅助食疗品

蛇汤

蛇汤中含有丰富的蛋白质和大量微量元素

多吃可以帮助补充身体中的营养

女生吃蛇汤还有养颜的作用

眉豆鸡脚河蚌汤

蚌是一种见于河岸的生物，蚌肉嫩而有弹性

单有河蚌，这锅汤的风味或许并不是如此鲜美

加上花生、眉豆、鸡脚和龙骨

才能将河蚌的鲜味完全衬托出来

眉豆去湿，眉豆蚌汤的功效就是

滋阴补肾，美容养颜，营养也很丰富

「 今日互动 」

你还喝过什么奇葩的汤吗？

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