辣条在今年好像特别的火，很多朋友尝试自己在家制作，网上看了好多方子，最常见的还是用腐竹做辣条，另外一个常见的方子是用豆皮来做，这个稍微有些麻烦，先要磨豆子，然后熬豆浆，一层一层熬出豆皮，再晾干，再炸，看着感觉很麻烦，今天就来教大家一个办法，用牛筋面制作辣条，方法十分简单，做出来的辣条好吃极了！

材料准备：牛筋面、干辣椒、花椒、胡麻油、盐

步骤：

1、牛筋面洗净。如果买的是干牛筋面，还需要蒸熟这个步骤。

2. 干辣椒用料理机打碎，这里要提醒大家，根据自己能吃辣的程度来选择辣椒的品种，不能吃辣椒的朋友千万要注意这一点！

3. 花椒也同样用料理机打碎，当然如果你有现成的花椒粉可以省了这一步骤，锅中加油，油热后，直接放进辣椒粉和花椒粉炸熟，然后用熟的辣椒花椒粉和熟油直接拌更好，这样可以防止油直接浇在粉末表面，导致没有被浇到地方还是生的。

4. 加上适量的盐，有味精或者鸡精的还可以加一些，还有熟的白芝麻也是很好的选择。

5. 之后就可以开始搅拌啦！拌好的红红的辣条，吃得特别的香！

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