一、现在什么菜最受欢迎，怎么做。

老鸭汤当然得选老鸭子，这样比较容易去掉鸭腥味儿，我这里选用的是鸭龄一年以上的；酸萝卜也有讲究，酸萝卜的数量视鸭子大小而定，萝卜大小不同泡制的时间也要有差别，因为是这道菜主要的调味材料，所以要求会比较高。

二、最新流行菜是什么?

应该是健康营养的菜式吧。要运动，要健康，要环保。

那么自然是绿色，天然的材料，加上营养科学的搭配，再加上健康科学的烹饪手法煮出来的菜式最有可能受大众的喜爱了。

三、目前什么菜最盛行?

当然川菜啊 主推麻辣香锅 锅底料炒热加入 各种材料 看你喜欢 推荐有腐竹 藕 腊肠 豆皮 金针菇

四、最受大学生欢迎家常菜

糖醋里脊，宫保鸡丁，鱼香肉丝，番茄炒蛋，洋葱鱿鱼

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