生活
冷钵钵鸡的做法(冷沾沾的做法及配方)
2024-05-07 11:01   生活

成都夏天的高温真的磨人

天气一热就想吃些爽口的东西

顶到大太阳逛街的时候

看到了冷沾沾

一下就激起了我的胃口!

冷沾沾还是绵阳江油那边的特色小吃,这两年慢慢火到成都来的,一想到它走过千山万水就为了让我吃到,我就更饿了。

1

看到它还以为共享小蓝车开店了

图by@阳-小p

这家的招牌设计还有颜色再加上它的名字,简直是在逼我去想起小蓝车。

图by@衣衣衣个小疯纸

菜都规规整整地放到桌子上,颜色红红黄黄绿绿还多好看的。常规的那几种素菜荤菜都有,上头还有送的水果。坐下来拿起牙签蘸起料就可以吃。

图byAlmostlover、_720

蘸料是共享的,每个人只能蘸一次,荤菜已经码好料了只能蘸油碟,素菜清碟油碟都可以蘸。吃完就算牙签,每根牙签是5角钱,如果想要单独的蘸酱,一盘是三块钱。

图by一个阿月

茄饼算是个招牌菜了,来吃它的回头客很多,炸得酥脆还不油腻,特别是还在热的时候,蘸起喜欢的酱料吃到很香。

店名:共享冷沾沾

地址:春熙路银石广场负二层6号7号

人均:16元

2

这家店的大红色墙壁很有性格

图by@酥饼_Maxine

门店不大,但是从外头望进去,感觉装修还可以。

图by@lvyth

果然,进去就看到墙漆得很有特点,是很少有店铺用的大红色,上头画了些卡通画倒是多可爱的,而且这家店还有个二楼。

图by@Cherry樱桃酱_381

桌子上的荤菜和素菜还算新鲜,也是5角钱一根牙签。这家店的两种蘸酱都不大辣,一种是麻酱一种算是秘制酱料。桌子上的菜吃完了喊一声老板儿就从冰箱头再拿出来。

图by@dpuser_7981518806

炸凉粉是被推荐最多的一道菜,外皮酥脆内里软糯,值得去尝试一下。

图by@stephenskp

醪糟汤圆是放到搪瓷杯里头的,还有点儿好耍。

店名:大毛冷沾沾

地址:东大街下东大街段51号

人均:19元

3

所有人都围到一个桌子吃

图by@Monica_丸子

这家店是真的很小了,里头就两个长桌子拼到一起,上头摆起菜,所有人都围到那个桌子吃,热闹倒是热闹。

图by@五眼皮i

吃饭的氛围会让人有种错觉,就是老是觉得周围都在和你抢到吃,这个样子一来,手中的土豆片仿佛更香了。

图by@Monica_丸子

送的水果相比较其他家多了火龙果,还是能感觉到店家用了心。

店名:牛牛家绵阳冷沾沾

地址:红星路三段银石广场负二楼032号

人均:18元

4

一边吃冷沾沾一边回忆童年

图by@小。妖

招牌五颜六色的,老远就能看到,据说来这吃冷沾沾老板儿是不得给你筷子的,自己带筷子就要把一盘都吃完。

图by@长发N次飘

黑猫警长、美少女战士、大白兔、百雀羚擦手霜,墙上的插画都是满满的儿时回忆啊!

图by@旭蜀黍-7

菜品的盘子不大,都是给每个桌子单独上的,两个蘸碟一个是麻酱一个红油,素菜蘸到都还可以,荤菜是卤菜系列。

图by@葡萄酱是胖纸

炸小香肠一定要试!干酥酥的吃起来太香啦!

图by@方脸猫咪

火锅鸡是老板自己炒的调料,用的还是最好的跑山鸡,吃完鸡再下一份方便面,简直巴适了的!感觉这家店成为奎星楼街上的网红店不是没得理由的。

店名:甘妹儿的冷沾沾

地址:奎星楼街23号附20号

人均:36元

5

建设路上的冷沾沾黑马

图by@朋克小丸子

名字很简单粗暴,就叫冷沾沾,在建设路上还能小有名气,可以看出来是有实力的。

装修看起来简洁明亮很舒服,店里头也是把几张桌子拼到一起,拼成一个长桌,然后把素菜荤菜都摆上去。

图by@喵喵喵小佳丶

清碟和红油两种蘸碟主要还是给素菜蘸,整体环境看下来就觉得很干净卫生。

图by@一朵泡芙puff

这家的春卷是好评最多的,裹的是三丝,蘸到甜醋味儿的蘸碟颇有江油冷沾沾店的风格。

店名:冷沾沾

地址:建设路10号钻石广场1楼1007

人均:19元

6

从2号线出来就能看到的冷沾沾

图by@only鱼头

店的位置离地铁出口很近,看招牌就能感受到这家店非常的接地气了。

图by@薛哥的小妹儿

店面不大,人稍微多一点就会显得拥挤,但是菜品还是新鲜的。

图by@大灰

蘸碟水是传统的红油和麻酱,老板儿在旁边会时不时提醒你蘸水只能蘸一次这种问题。

店名:绵阳街边冷沾沾

地址:银石广场负二楼150号

人均:15元

7

钵钵鸡和冷沾沾两手抓

图by@JanlyJudy

招牌倒是有一两分老街的味道,其实依旧是在银石负二楼的一家店。

图by@lydiawilliewhite

就这么一个位置,大概可以坐6、7个人的样子,红油蘸碟里头有卤油的香,藤椒蘸碟很不错但是会让人有种在吃钵钵鸡的感觉。

图by@王七毛

除了冷沾沾,这家还卖钵钵鸡,一大把在盆钵头,菜品看上去卖相还是有的,因为红油很香的原因,来这吃钵钵鸡得人还是不少。

店名:老街冷沾沾

地址:红星路三段99号银石广场负二楼255号

人均:12元


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

您可能感兴趣的...
  • 巴食酸菜鱼(巴蜀酸菜鱼调料)
  • 2024-05-19分享热度:9...
  • (风味特点)。1.酸菜鱼的来历,颇多说法。有的说,始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店,80 年代中期经...
  • 泡菜鸭怎么做(泡莱鸭做法)
  • 2024-05-19分享热度:9...
  • 【黄金泡菜卷】食材&配料:娃娃菜、红萝卜、黄彩椒、白醋、盐、味精、芝麻油做法:娃娃菜腌制后冲水,把...
热门资讯...