什么是“内飞”？

每一片普洱茶，拆开包装纸后，一般都附有一张内票和“内飞”。内票一般是具有特殊商标图案或者文字介绍的纸张；而“内飞”是紧压茶压制时，埋入茶饼面上的辨认小纸张。

“内飞”起注册商标和防伪的作用，每饼一张，位于饼面正面，蒸茶时放到蒸桶最上面里，再用少量茶叶覆盖，使用压茶机器固定，会露出大部分票面，亦有内飞埋入茶饼中的。这小小的内飞，多为纸质材质制作而成，也有部分茶企茶商采用绿色的可食用的菩提树叶，以及茶叶制成，还有的茶企只放一根红丝带，不放“”内飞”，中茶98“红丝带”就是参照这个方法制作。

由于是压在型茶内，不像外包装纸或内票那样可以调换，再加上内飞纸质，油墨，字体，板式等各不相同，后人较难仿造，且内飞是在压制茶饼前置入，而在压制茶饼时已压在茶饼的茶体内，更换伪造难度较大。通常内飞是识别老茶的一种重要手段。

以中茶为例，上世纪中茶茶饼的内票可以先分成两种形式:大票与小票,这里的大小是从尺寸来区分的，大票约15厘米X10.5厘米，小票约13厘米X10厘米。据考证，小票出现的时间大约在 20 世纪 80 年代中期到 20 世纪 90 年代初期这段时间。小票的英文说明文字部分,文法与标点符号的使用有些错误，不难识别。

举个例子：有两款七子饼茶品,可以直接从内票识别。第一种是[认真配方]黄印七子饼茶,因为这款茶品的命名,就是内票的内文部分多出了[认真配方]四个字。

第二种则是红带七子饼,因为内文使用明体字,与般内票内文使用的楷体字不同。内飞的鉴别性要高于内票，如：过去勐海茶厂七子饼的内飞是埋在茶饼中央的,不容易造假。茶品如果还没有试喝,通常决定试喝与否的条件，除了茶饼本身，就是内飞了，有经验的行家可以透过内飞区分出许多不同的茶品。

内飞可以透过下方两行文字[西双版纳傣族自治州动海茶厂出品]字体的变化，乃至于纸质的不同、油墨的差异而识别。不过一般最直接的识别还是字体的变化，通过字体的变化，已经可以做出大类的区分了。

不过这里还是要再次强调,茶的好坏还是要喝了才算，以内飞来识别茶品,只是辅助的方式，如果茶品外包装纸经过拆封,内飞和内票现在也容易被替换作假。

“内飞”的由来。

康熙朝时已在云南采买普洱茶运送往京城，供内廷饮用。雍正初年推行“改土归流”，在云南设置普洱府，优选普洱茶御贡入京，后易武被指定为贡茶采办地，一直持续到清王朝末年，易武茶作为贡茶深受清朝皇室与贵胄的喜爱。

天下熙攘，皆为利往。清代起汉人奔山而来，易武逐渐繁荣兴盛，成为普洱茶的生产集散地。至清朝晚期，整个易武茶山绵延100多公里，已形成“山山有茶园，处处有村寨”的格局。清末民国，各类商号遍布易武老街、茶马古道沿途。那么“内飞”是怎么来的呢？

易武商号的主人多为“奔茶山”而来的石屏后代他们重文崇儒，诗书传家，在贡茶技艺基础上不断精进，坚持以最好的原料、最好的工艺制作最好的普洱。

在这些茶庄中，有一家比较引人注目，成为当时势力比较大的一家。这家茶庄叫“同昌号”，生产一种以茶庄的大公子姓名来命名的茶，“黄文兴”茶。黄文兴从小尚武，成年后改名为黄备武，是易武山有名的“三武”之一。普洱圆茶的内飞就是他发明的。黄备武有个叔叔叫黄席珍，是当年有名的武官。据说，黄备武、黄席珍两人武功了得，在当时的普洱江湖上，算得上是顶尖高手。

光绪年间，黄文兴号、车顺号、安乐号的茶几乎垄断了清朝皇宫的日常供给，走的是大多是红顶商人路线。为了维护自己的江湖地位，杜绝假货，增加辨识度，黄文兴想出了一个办法，紧压茶上加上“内飞”。从此普洱江湖上首次出现了“内飞”的神秘画符，内飞内飞，就是藏在里面飞，悄悄地飞，内飞从此成为普洱茶的识别商标。“内飞”就像一小片符咒，使普洱茶获得了最初的命名，也获得了个性。也真是亏黄文兴号的大公子想得出来啊，一张绘写有各种图案和文字的小纸片，给普洱的江湖凭空增加了无限的神秘感。在内飞出现以前，普洱茶江湖混乱，纷争不断，真假难辨，自从有了内飞，不管是黄文兴号、车顺号、安乐号还是后来的宋聘敬号，相互井水不犯河水，各家做各家的“内飞”，辨识度高了，也防止假冒出现。

这个时期的茶，现在已经被称为“古董茶”，如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号，同昌老号，宋聘敬号，通常一提7饼用笋壳包装，不单片出售，因为单饼没有外包纸，仅有内飞与内票，在整筒的包装上，最底层的片茶饼大多倒转放置，内票纸则大多置于第二片少数在第三片的上方，“内飞”为手工制作的薄棉纸或者糯米纸，并多以木刻盖印，且字体容易辨认，绝对不是近50年的打印字体。

小插曲：清光绪二十年，1837年，车顺来参加科举乡试、会试，取得了贡生学位。是年，为报知遇之恩，即向朝廷敬献车顺号茶庄自制的茶。道光帝品后，大悦，连赞此茶“汤清醇，味厚酽，回甘久，清心脾，乃铭中之瑞品也”。

即书“瑞贡天朝”四字赐誉易武车顺号茶庄，并加封车顺来为“例贡进士品位”，这也是普洱茶近代以来的最高荣誉。

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