一、藕炖牛骨头好吃吗？

好吃

主料

牛骨适量

莲藕适量

玉米适量

胡萝卜适量

玉竹适量

薏米适量

辅料

盐适量

莲藕牛骨汤的做法步骤

1.准备材料。

2.所有材料洗净切件，牛骨出水洗净，一起放煲内煲两个半小时即可。

3.煲好后下适量盐调味即可享用，成品！

二、山药可以和藕一起炖吗？

可以。具体做法如下：

食材:

排骨一斤，莲藕一个，山药一段，胡萝卜一小段提色，红枣4个，老姜一块儿，香葱一把

做法:

1.排骨洗净，莲藕和排骨去皮洗净切滚刀块儿放水里防止变黑，胡萝卜去皮切滚刀块儿，老姜拍碎，红枣洗净

2.排骨冷水下锅，放老姜和香葱烧开，水开后把排骨煮3分钟捞出。

3.砂锅倒入8小碗水，把焯好水的排骨放入砂锅，加拍碎老姜和香葱，中火烧开。

4.烧开后炖10分钟放山药、莲藕、胡萝卜和红枣继续中火再次烧开，而后转小火慢炖1小时加盐即可。

三、藕和豆腐可以一起炖吗？

可以的，可以做成豆腐烧莲藕进行食用

需要提前准备好的材料包括：莲藕 200g、豆腐 一块、尖椒 一个、白砂糖 5克、油 适量、醋 5毫升、淀粉 适量、胡萝卜 半根、大蒜 一瓣、大葱 一段、干辣椒 5个、豆瓣酱 10克、味极鲜 5毫升、盐 3克、味精 2克。

1、第一步把尖椒，胡萝卜，豆腐洗净切好，放一旁备用。

2、然后用刀把干辣椒切段，大蒜，葱切片。

3、锅内放油加热，放入豆腐炸到金黄捞出。

4、莲藕放入锅里炸到金黄捞出。

5、锅里放油，放入辣椒，葱，蒜，豆瓣酱，尖椒，胡萝卜翻炒。

6、然后放入热水，味极鲜，盐，糖，醋翻炒均匀。

7、倒入豆腐，莲藕和味精，拌匀。

8、拌匀后盛出，这样就已经做好了。

四、牛肉可以和藕一起炖吗？

牛肉和莲藕是可以一起炖的。牛肉和莲藕都是常用的炖菜食材，它们的搭配可以做出美味的营养汤或煲菜。一般来说，制作过程中需要先将牛肉和莲藕分别处理好，然后一起放入锅中加水煮炖，再根据个人口味加入适量的盐和其他调料即可。炖的时间和火候需要根据食材和自己的喜好来调整，一般需要炖到牛肉和莲藕都变得软烂入味即可。同时，牛肉和莲藕都是富含营养的食材，它们的搭配可以增强营养价值，有助于促进身体健康。

五、猪蹄和藕可以一起炖吗？

可以，食材准备猪蹄2个、莲藕300克、姜15克。

做法步骤

1、将剁好的猪蹄提前用清水浸泡1-2个小时，中间最好换一次水，让肉里的杂质充分浸泡出来。

2、把莲藕去皮切成滚刀块，姜切片备用。

3、冷水下锅，将猪蹄焯水备用。

4、锅中倒入一点点油（大概10毫升左右），油热后将猪蹄放入锅中翻炒2分钟，使肉质表面微黄。

5、将姜片放入锅中煸炒出香味，然后沿着锅边烹一勺料酒去除腥味。

6、往锅中倒入一大碗温水，水要没过猪蹄，然后大火烧开。

7、将猪蹄连汤一起倒入电压力锅内，然后将莲藕也放入锅中，再放入5克盐搅拌匀均。盖好锅盖，选择相应的“蹄筋”功能即可。等压力锅运行结束，即可开锅食用。

六、藕可以和排骨一起炖吗？

准备食材：莲藕2节，排骨500克，花生米350克（提前泡发），生姜1块，食盐1茶匙，料酒2汤匙，大葱1段

第一步：将买回来的排骨剁成小块，然后清洗干净，再起锅加入清水，将排骨冷水下锅，加入姜片，葱片，再加入2汤匙料酒，然后大火煮开焯水。

第二步：在排骨焯水的过程中，将莲藕清洗一下，然后用小刀，将莲藕的外皮刮掉，冲洗干净之后，再把莲藕切成滚刀块，然后泡水里泡掉表面的淀粉，不然会氧化发黑。

第三步：等排骨焯好水之后，用漏勺捞出来，放清水里面清洗干净，再起锅加油烧热，把排骨放入锅中，放入几片姜片，中火慢煎，将排骨煎至表面焦黄，再放入所有食材2倍量的开水，开大火再次煮开。

第四步：等排骨汤再出煲开后，转移到砂锅里面，再放入泡好的花生米和莲藕，然后盖上锅盖，大火煲开，煲开后转成小火煲一个半小时。

第五步：等莲藕汤煲好之后，再加盐调味，搅拌均匀就可以上桌了。

七、牛肉和骨头可以一起炖吗？

可以一起炖。牛肉骨头汤是很多人喜欢的营养美食之一，使用牛肉和骨头一起炖煮可以增加汤的营养，同时使肉和骨头的口感更加的浓郁。

炖骨头的时间一般需要比较长，为了使骨头中的营养成分充分释放，一般要炖2-3个小时以上后再加入切好的牛肉继续炖，这样炖出来的汤汁才更加鲜美可口。

在炖制过程中还可以适当添加其他的佐料，比如洋葱，姜片，大蒜，胡椒等等，以提升汤的味道，营养和口感。

八、骨头炖藕正确做法？

材料

材料：大骨2个、藕2节、玉米、红枣适量

配料：葱、姜、盐各适量

做法

1.大骨头洗净，跟冷水一起下锅，开大火煮，

2.开后再煮3-5分钟，当锅里飘满浮油、浮沫时即可关火，

3.捞出大骨，然后在温水下冲洗干净待用。

4.藕、玉米、大枣、葱、姜洗净控干水份，

5.将玉米切段，莲藕切成滚刀块，

6.把焯过水的大骨，放入电磁紫砂煲，并加入没过它的清水，

7.再放入玉米段、藕块、大枣、葱、姜，

8.加盖，按下武火键，煲3小时左右，

9.煲至肉脱骨，汤汁浓厚，满屋飘着醇香味时，加盐调味即可关火出锅。

九、土豆腊肉和藕可以一起炖吗？

原料：腊肉，莲藕 、土豆、干辣椒少量，葱，姜，冰糖 鸡精，料酒

1 锅中倒油，加入花椒和辣椒爆香

2 将腊肉倒入煸炒几下 冰糖全部化开即可

3 倒入料酒翻炒 倒入热开水，继续放在火上焖煮

4 中小火炖煮10分钟 加入土豆、莲藕炖煮20分钟后加鸡精 注： 辣椒少放，提味即可，不必太辣 盐和鸡精不要先放，煮一段时间后再放，以免肉质不容易烂

十、藕和羊肉一起炖可以吗？

主料2人份

羊肉600克

姜1个

藕2根

辅料

葱2根 料酒2勺

步骤1，备好食材

步骤2，锅中加水放入羊肉姜葱煮出血沫

步骤3，捞出把羊骨放入另外一锅中

步骤4，加料酒姜葱水烧开

步骤5，羊肉切块藕切厚点的片

步骤6，羊骨炖30分钟在加入羊肉炖

步骤7，炖的汤变白色浓香放入藕炖20分钟

步骤8，藕炖软烂即可

步骤9，大概炖2小时

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