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制作宝宝零食最简单的零食(自制宝宝零食初学者)
2024-06-16 10:58   生活

今天分享一些健康小零食的做法,做起来都不难,可以试试。

除了这些做法之外,一岁以上宝宝的零食,有更多更简单的选择,牛奶酸奶奶酪,可以直接吃的蔬菜,水果等,都可以作为零食,也是非常方便健康的零食选择。

01

磨牙棒

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红薯 50g

水 20ml

面粉 100g

适合6个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。

准备所有食材,最好用低筋面粉,水也可以换成等量的配方奶。

红薯去皮,上锅蒸熟。

红薯和面粉一起,加水,揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜,放置15分钟。

再揉一遍,会特别光滑。

将面团擀成薄片,切成长条。

两只手拿起来一根长条,一个手往里,一个手往外,同时拧一下,就成麻花状了。

放入烤箱,180度,烤20-25分钟。

02

蛋黄溶豆

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鸡蛋 2个

奶粉 10克

适合6个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。

蛋清蛋黄分离,碗内要无油无水。

打蛋器高速打发,蛋黄颜色会变浅,体积会变大。

打到可以划8字,纹路不容易消失。

将奶粉放入打好的蛋液中,搅拌到没有干粉就可以。

搅拌好的蛋液放入裱花袋,底部剪一个小口,口不要太大,一定要小一点。

烤箱先预热90度,然后再来挤豆豆。

烤盘垫油纸,挤的尽量大小均匀,这样熟的时间比较一致。

烤箱上下火90度,烤60分钟。

烤好的溶豆可以轻松的从油纸上拿下来。

03

奶酪棒

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纯牛奶 80克

奶酪 15克

吉利丁 5克

适合1岁以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。

吉利丁常温水泡软,夏天可以用冰水,夏天如果用常温水泡,记得不要泡太长时间。

奶酪切碎,越碎越好,有擦丝的工具可以擦丝,会更好融化。

锅里烧点温水,温度一定不能高,温的或者有一点烫的程度就可以。

小碗里面放纯牛奶、奶酪,然后放入温水中。

尽量不停的搅拌,原制奶酪融化较慢,需要耐心一点,温度高了渣渣会变多,尽量低温搅拌。

等到奶酪溶解的差不多了,放入泡软的吉利丁片。

搅拌一下,很快就会溶解。

倒入模具,放冰箱冷藏成型,拿出来就可以了。

冷藏时间一般至少要2小时以上,或者4个小时。

04

米粉饼干

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鸡蛋 1个

米粉 35克

适合10个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。

鸡蛋打散,加入米粉,搅拌均匀。

转到砧板上,大致揉成团。

擀成片,厚度随意。

用刀切成长条,或者用模具压出想要的形状。

烤箱180度,20分钟左右,可以根据自家烤箱情况调整温度和时间。

烤好的米粉饼干,有点脆脆的,很好吃。

放凉一点,常温密封保存就可以。

05

鸡蛋牛奶小馒头

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面粉 100克

配方奶 25克

鸡蛋 1个

酵母 1克

适合9个月以上,对食材不过敏的宝宝。

鸡蛋、牛奶一起打散。

加入酵母、面粉。

筷子搅拌成絮状,大概没有干粉的程度就可以了。

揉成团,不用揉光滑。

盖保鲜膜静置10分钟。

稍微揉几下就行,按扁,擀成薄片。

用模具压出喜欢的造型,或者直接用刀切成小块。

发酵半小时左右,明显变大,拿起来有点轻。

锅里刷点油,小馒头放进去,小火煎。

一定要小火,煎到2面上色。

这样就可以吃了,很快很方便的做法。

06

海苔

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紫菜

植物油

芝麻

适合1岁以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。

准备一个干净的碗,不要有水。

紫菜撕成小片,容易烤。

倒入一点植物油,平常炒菜的油就可以。

搅拌均匀,这样才能烤的酥脆。

撒点芝麻,会更香。

微波炉高火2分钟,就可以吃了。

这大概是我见过最简单快手又健康的小零食了。

07

牛奶小方

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牛奶 200克

淀粉 20克

椰蓉 10克

适合1岁以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。

找一个合适的容器,底部铺满椰蓉。

淀粉和牛奶放入锅中,搅拌均匀再开火,这样比较好操作。

最好是用不粘锅,开小火,煮的时候记得不停搅拌。

牛奶会变得越来越粘稠,这个时候继续小火不停搅拌。

搅拌到比较粘稠的时候,差不多可以关火了。

从开火到关火,大概就2分钟左右吧。

关火之后,要立马倒出来,倒到刚才铺好椰蓉的容器中。

上面再撒一层椰蓉,然后放个盖子,或者盖个保鲜膜都行,盖子不用密封,放冰箱冷藏4小时左右,至少2个小时,完全凝固了才好切。

切成小块就可以拿着吃了。

08

还有一些辅食,也可以作为零食来吃,比较方便。

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肉松

鱼松

吐司

芒果布丁

宝宝绿豆糕

火龙果奶昔

注:本文由“点妈辅食”原创,不贩卖焦虑,只讲实用干货,分享宝宝营养搭配,餐单食谱。


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