食材：

西红柿、丝瓜、虾米、稻花香大米、鸡蛋、水、盐、料酒、亚麻油

做法：

1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；

2、加入足量 水浸泡一小时左右；

3、然后沥干水份备用；

4、锅中加水，大火烧煮，水开后，放入稻花香大米，搅拌均匀；

5、再次滚开后，关中小火，铲子放在里面，盖上锅盖，焖煮20分钟；

6、煮粥的过程中，把料酒倒入虾米中，浸泡10分钟，去腥；

7、浸泡好后，洗干净，沥干水份；

8、鸡蛋磕入碗中，把沥干水份的虾米，倒入；

9、用筷子搅拌均匀，备用；

10、西红柿，划十字，开水烫泡1分钟，去皮；

11、把去皮的西红柿，剁碎，备用；

12、把丝瓜去皮洗干净，剁碎，备用；

13、煮粥时间到后，放入西红柿和丝瓜碎；

14、搅拌均匀，还是中小火煮；

15、再次煮开后，倒入虾米鸡蛋液；

16、快速的搅拌均匀，至蛋液凝固即可；

17、关火，放入亚麻油，搅拌均匀即可。

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