扇贝青豆
食材&配料：
扇贝1个、青豆、培根、黄油、蒜泥、昆布出汁、盐、黑胡椒粉
做法：
黄油软化后加入西芹、蒜泥冷冻脱模青豆焯熟去皮，加入淡奶油、菠菜打成青豆泥留一部分青豆加入培根炒香，用盐调味扇贝煎上色后再放入烤箱焗熟，扇贝壳放青豆泥，再放上青豆粒和焗好的扇贝，昆布出汁打成泡沫点缀即可新派蜇头菜丝
食材&配料：
白菜丝200克、海蜇头60克、京糕10条、腊八蒜3个、香菜段8根、酱油15克、米醋17克、蚝油3克、盐、白糖3克、辣椒油5克
做法：
把娃娃菜洗净改刀成丝，海蜇头改刀后用凉拌汁浸泡入味京糕改成5厘米长、0.5厘米宽，腊八蒜提前泡制好切成片备用白菜丝、海蜇头和京葱一起放入盘中，倒入凉拌汁拌匀，上面点缀适量的香菜段和辣椒即可干贝独头蒜
食材&配料：
独头蒜200克、干贝50克、小米椒15克、米醋15克、酱油15克、蚝油3克、盐2克、白糖15克
做法：
把干贝泡发后上笼蒸45分钟备用，独头蒜清洗干净切成0.5厘米的片，过水备用把米醋、酱油、蚝油、糖、盐和小米椒拌匀调成万能汁把处理好的独头蒜和干贝一起放入万能汁中泡制6个小时即可泡好的干贝和独头蒜如图装盘，加入适量的点缀即可声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
