浙江人最爱吃的80道家常菜,酸甜鲜香,每道菜都是浙江人的心头爱

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东坡肉在川菜、浙菜等很多菜系里都有，不过不同的地方制作这道菜用到的调料和步骤都各不相同，以至于全国各地的东坡肉吃起来都各有特色。浙江人平时最喜欢吃东坡肉，不过浙江人做东坡肉喜欢配上青梗菜一起，先煮后蒸，吃起来不腻口，而且还酥香味美。

1、先将红，白豆腐干，千张，木耳，香菇，黄花菜、海带切成细丝。

2、胡萝卜洗净切成细丝，葱姜，蒜，香菜，洗净切碎备用。

3、锅里倒入食用油，油热下入红，白豆腐丝，千张丝翻炒均匀，加入

生抽翻炒入味，加入香菇、海带和黄花菜，胡萝卜丝等食材炒至变色，加入食盐炒入味至熟装盘即可。

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