这款烤辣椒肉末，不仅加了法式大餐喜欢的西红柿、橄榄油、胡椒粉等，还特意加了鸡肉一起烤制，不仅味道鲜美，而且颜色也丰富多彩，看着就食欲大增。

烤辣椒肉末，烤的过程中，只是丧失了表面的水分，它身体里的水分已经被橄榄油锁住，吃起来多汁；鸡肉丁中加入了胡萝卜、西红柿、和洋葱，既惹味儿又增香提鲜，它们的汤汁与鸡肉融到一起，所以，即使烤制，鸡肉也不会发干。一口咬下去，香汁横流，软嫩鲜香。实在是诱惑人的美味，香味四溢满房子飘香！

主料：鸡肉200克、彩椒3个

辅料：橄榄油10克、盐4克、胡萝卜20克、西红柿50克、洋葱30克、姜1克、胡椒粉2克

做法：1、把鸡肉切小丁，加胡椒粉、姜末拌均匀，加橄榄油拌均匀，洋葱切小丁，胡萝卜洗净去皮切丁、西红柿洗净切小丁

2、把几种蔬菜丁拌鸡肉丁里，加盐、胡椒粉、橄榄油拌均匀，加盖，加微波炉高火叮3分钟

3、把彩椒洗净去把和籽，把叮好的蔬菜丁肉末，加进辣椒里

4、高火叮5分钟即可

小贴士

叮蔬菜丁，看量确定时间长短

叮辣椒，不能时间太长，胡萝卜不能加的太多

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