看到身边的朋友，同事都在吃阿胶糕，自己也想吃啊，阿胶糕对女性来说，它具有美颜养生，提高免疫力的功效。是老少皆宜的保健品.

好的阿胶真的好贵啊，自己跑到药店去问了，也托朋友帮忙买，一问价格，心里面直咕嘟，只能望而止步啊。

于是自己看到有人用做阿胶糕的材料和方法做出核桃芝麻糕，只是把阿胶换成麦芽糖，我便试试，居然成功了，口感还不错，好香啊！值得用了一个下午的时间折腾。

方法及材料（方子是我在其它地方找的）

1. 核桃： 300克

2. 红枣： 200克

3. 枸杞： 200克

4. 黑芝麻： 300克

5. 麦芽糖： 400克

6. 水： 150克

步骤1

剥核桃

步骤2

剪红枣

步骤3

剥好的核桃用水清洗一下，晾干水份，放进烤箱里面烤，上 下管160度，烤15分钟（时间仅供参考 每个烤箱的温度有差异），放在一旁备用。

步骤4

黑芝麻用水清洗一下，晾干水份，煤气开到最小火，放在锅里面慢慢炒，炒到有香味出来，不要炒糊了啊，时间：20分钟（时间仅供参考）.放在一旁备用.

步骤5

找一个大点锅，最好是熬阿胶的锅，我是没有那种，找了一个不锈锅熬，把水放到锅里面，把麦芽糖放在锅里面一起熬.

步骤6

用搅拌的工具舀一点糖浆，拿到至高处，自然倒下来，糖浆滴落速度慢，最后直接挂在上面，形成一面旗子，这就叫挂旗，熬成这样就可以了.

步骤7

立刻关火，倒入核桃，搅拌均匀。动作要快，越快越好。

步骤8

倒入红枣，搅拌均匀. 动作要快，越快越好

步骤9

倒入枸杞，搅拌均匀. 动作要快，越快越好

步骤10

倒入黑芝麻，搅拌均匀. 动作要快，越快越好

步骤11

所有的材料搅拌均匀

步骤12

烤盘里面要垫一张油布，防止粘在烤盘上面。倒入烤盘，用工具压平，力气越大越好。整形越紧越好看

步骤13

放凉以后，切块包装.

步骤14

包装完成

附一张成品图

每次到周末的时候

到户外跟朋友爬山

或在家折腾一点手工零食

总是在家给自己找点喜欢的事情做

放松一周上班的疲劳

良久有回味；始觉甘如饴.

2019.10.27

铃子

声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！