“入冬以来基本吃炖菜了。有汤有菜很不错。鸡骨架炖菜很入味好吃，又熟的比较快，可以搭配很多菜。也是家人们比较喜欢的一道菜。”

用料

主料

• 鸡骨架
• 800克

• 土豆
• 二个

辅料

• 植物油
• 一勺
• 盐
• 一勺
• 生抽
• 一勺
• 葱花
• 适量

土豆炖鸡骨架的做法

1.

准备好主要食材

2.

土豆切块，葱切段

3.

鸡骨架先焯水

4.

变色就捞出来备用

5.

热油葱花爆锅，炒鸡骨架，加入一勺生抽翻炒。

6.

加适量的水炖鸡骨架，用小火炖

7.

鸡骨架炖软了大约10分钟左右，加入土豆块盖上锅盖小火炖

8.

炖的过程中要翻几次菜，鸡骨架和土豆软烂，加盐收汁就可以了

土豆炖鸡骨架成品图

烹饪技巧

1，做好菜在加盐对健康益，盐加不多基本都在菜的表面。

2，鸡骨架焯水去除醒腻味道

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