最近求减脂餐的声音越来越多，临近夏天大家都开始行动起来啦~今天就来分享明星同款减脂餐，这盘焖菜真是火到不行，被称作“减脂餐天花板”，全网都在求。

By 老板娘微食记

用料

• 主料：
• 西蓝花 100g
• 莲藕 100g
• 莴笋 100g
• 胡萝卜 100g
• 荷兰豆 100g
• 虾 10只
• 盐 2g
• 黑胡椒粉 1g
• 橄榄油 12g
• 料酒 15g
• 酱汁：
• 芥末酱 少许（可放可不放）
• 蒜末 适量
• 小米辣 适量
• 葱花 适量
• 熟白芝麻 适量
• 生抽 15g
• 陈醋 8g
• 蚝油 10g

做法步骤

1、虾开背后，倒入少许盐、料酒和黑胡椒粉，腌制30分钟。

2、莲藕去皮切小块，莴笋切小条，胡萝卜切小条，西兰花切小块，荷兰豆去老筋。

3、锅中倒入适量橄榄油，倒入虾仁翻炒变色。

4、倒入蔬菜翻炒，可以加入适量水避免糊锅。盖盖，转小火焖10—15分钟。

5、倒入黑胡椒粉和盐，翻炒均匀即可。

6、调制料汁：碗中倒入芥末酱、蒜末、小米辣、葱花、熟白芝麻、生抽、陈醋和蚝油，搅拌均匀即可。

7、清新爽口的焖菜就完成啦，吃减脂餐也要有幸福感吖~

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