芹菜叶一定不要扔掉

，以下是一些菜谱推荐：

1. 芹菜叶炒鸡蛋

这是一道简单、营养丰富的家常菜。将芹菜叶切成小段，加入鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀。然后在热锅中倒入油，将混合好的芹菜叶鸡蛋液倒入锅中煎至两面金黄即可。

2. 芹菜叶拌豆腐

这是一道清爽、健康的凉菜。将芹菜叶洗净切成小段，豆腐切成小块，将两者混合在一起，加入盐、醋、香油、辣椒油等调料拌匀即可。口感清爽，非常适合夏天食用。

3. 芹菜叶蒸鱼

这是一道色香味俱佳的热菜。将芹菜叶洗净，铺在蒸鱼盘底部，将处理好的鱼放在芹菜叶上，用盐、料酒、姜丝腌制片刻。然后将鱼放入蒸锅中蒸10分钟左右，出锅后倒掉汁水，加入葱花、辣椒油、酱油等调料，最后再淋上热油即可。

4. 芹菜叶炖肉

这是一道可以让肉质更加鲜嫩的菜肴。将芹菜叶洗净备用，猪肉切块后用盐、料酒、姜丝腌制片刻。然后将猪肉放入锅中煸炒至变色，加入适量的水、酱油、糖等调料炖煮。待肉炖至八成熟时，加入芹菜叶继续炖煮至肉熟烂即可。

希望以上菜谱能够给你一些灵感和帮助。

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