青蒜是大蒜的幼苗，青绿色，很鲜嫩，有微微的辣味，具有醒脾气、消积食的作用，还能预防流感，杀菌、抑菌。用来炒回锅肉，味道很好。

食材：青蒜50克、白水煮肉100克

调料：精盐3、色拉油、老干妈辣酱10

制作：

1、准备食材：青蒜、煮好的猪肉

2、青蒜洗净切段

3、把煮好的肉切片

4、热锅放少许油，放入肉片

5、把肉炒出小窝窝的样子时，放入辣酱

6、翻炒均匀，放入青蒜

7、再适当加一点盐调味

8、翻炒均匀后出锅装盘

小贴士：

1、把肉炒出小窝窝的样子很好吃

2、辣酱的用量根据自己的口味添加

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