平时就喜欢吃各种丸子，总觉得丸子特别讨喜，圆圆的，似乎代表着一种幸福圆满。一口肉丸满口香，大大的满足了对肉肉的渴望；还有Q弹鲜美的鱼丸虾丸，用来炖菜，做汤，省时方便又好吃。今天就分享给你营养又美味的红烧肉丸子。

红烧肉丸子是将肥瘦相间的猪肉，剁成肉末后与鸡蛋、淀粉、盐等搅拌均匀后，在油锅内炸至金黄捞出。刚炸出来的丸子，外酥里软，营养又好吃，再将炸后的丸子加入高汤或调味汁把汤烧至粘稠收汁。味道鲜美，营养丰富，适合全家人食用，一起来看看具体做法吧！

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