银鳕鱼，在北欧被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、味道鲜美、低脂、营养丰富，极适合女士在夏季食用，既能补充身体所需的各种营养要求，又能保持曼妙的身材，即使吃掉一大盘也不会增加体重！

当美味的银鳕鱼配上日本味增，香气更丰富，更能增进人的食欲，细腻滑润在舌尖上回旋而融化，美味完全挡不住。带着深海无污染味道，天然的甜味直沁胃部继而淡淡的咸味延伸，完美融为一体！！

银鳕鱼 ··············· 300g

白味噌 ··············· 3 大勺

白砂糖 ··············· 看口味

味淋 ··············· 若干

1、准备好烧烤所需的主配料，将银鳕鱼洗干净后用厨房纸吸干水分。

2、白味噌3大勺加上适量白糖和味淋，拌匀。把调好的酱料均匀的涂抹在银鳕鱼的两面，然后放入保鲜盒冷藏腌制一天。

3、把腌制好的银鳕鱼拿出来，擦掉表面的酱料，此时的银鳕鱼已经腌制入味。

4、把腌制好的银鳕鱼放置铸铁盘上进行中高温烤制。大概需要10分钟左右，烤制表面收紧后翻面再烤10分钟左右就可以了。稍微有些上色更好。

注：以上菜谱来自最全面的中西式烧烤宝典《烤食代》，未经授权，不得转载。更多专业烧烤技能，烧烤菜谱，欢迎关注公众号：烧烤世家服务号

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