这款土豆泥，我和家人都很喜欢吃。做起来很简单，保留了土豆的原味，又加入了一些蔬菜、鸡蛋的元素，您也来试一试吧。

原料

• 土豆适量

辅料

• 青椒适量

• 红椒适量

• 蛋黄适量

• 海苔适量

制作过程

1,土豆适量，洗净切片。

2,放入蒸锅中蒸熟后，取出放入干净保鲜袋里。

3,如图所示，将其捣成泥状。

4,将土豆泥放入造型碗中。

5,倒扣到盘子里。

6,切点红椒碎放到土豆泥上面。

7,切点青椒碎放到土豆泥上面。

8,适量蛋黄捏碎撒在上面。

9,可以搭配点韩式海苔碎食用。

10,美味的韩式土豆泥就做好啦。

烹饪技巧

• 1、土豆泥中也可以加入适量牛奶、糖搅拌均匀，以增添口感。 2、土豆泥上面加入的蔬菜、蛋黄可以视自己喜好选择种类。 3、土豆泥的形状可以根据自己喜好，自己吃不整形也可以。

适宜人群

1-3岁

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餐次分类

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推荐理由

土豆富含多种维生素和矿物质，是营养较全面的食物，被列为第四大主食。日常经常炒着吃、炖着吃，这次变换一下烹饪方法，做成这款土豆泥，土豆香甜的口感非常美味，加入蔬菜、蛋黄、海苔碎一起食用，吃起来更清新，非常推荐！

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