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今天起得早，逛了早市场才知道今天入伏。北方人有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”一说，尊重民俗，今早包饺子！

我家的饺子几十年经久不变，永远是猪肉白菜馅水饺，就连那么经典的三鲜馅他们也不接受！

身边两个女人叽叽喳喳，一个在给另一个传授她的传辈饺子馅的做法。我仔细听，基本听懂了。于是今早破例包了全麦粉的茄子馅蒸饺。听听关键词，“全麦粉、茄子、蒸饺”，这配方和做法，一反我家常态呀！

从来没用茄子做过馅，掌握不好数量，弄得太多了。

饺子端上桌，孙子先发话:“今天的饺子长相怪怪的，怎么这个颜色？好大呀。”他小心地咬了一小口，斜着眼睛仔细地品着滋味，说:“姥姥，换点别的吧。”我说:“给你重做吗？”他看出我不高兴，立马改口说:“哦不不不，我吃点列巴吧。”

姥爷一直没动筷，他也在仔细地端详着饺子盘:“这什玩意？黑漆寥光的。大热天，起个大早，咱别费这劲行不行？”

哎呀，我这费力没讨好。

说实话，茄子做馅，口感真不咋地。全麦粉做饺子皮，看着真不舒服。滿盘子肥突突的黑大个，确实不招人喜欢。

茄子做馅，不推荐！

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