一、方一坤胡辣汤做法？

准备提前泡好的黑木耳一小把，切成小片；泡好的黄花菜一小把，切成小段；面筋一根，先从中间切开，再切成薄片。

黄牛肉二两左右，洗净后切成薄片；提前泡好的花生米一小把；红薯粉条适量备用。

将牛肉腌制一下，放入食盐1克，鸡粉1克，胡辣汤料1克，料酒3克，生抽5克，用手抓匀，腌制10分钟。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：

炒锅烧热添入半勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许食用油，热锅凉油食材不容易粘锅。然后放入腌好的牛肉，快速翻炒片刻，把牛肉炒熟。

添入适量的清水， 熬出牛肉的鲜香味，一分钟后，倒入花生和黄花菜，面筋和木耳，大火煮5分钟，再放入粉条，继续煮两分钟。

加入食盐3克，味精1克，胡椒粉3克，胡辣汤料5克（超市或调料店里都有卖的），加入老抽2克上底色，搅拌化开。

勾入适量的水淀粉，（也可以用面筋水）水淀粉可以分次加入，使汤汁更加浓郁粘稠，30秒以后，淋入少许芝麻油增香，就可以关火起锅装入汤盆中。

最后撒上少许葱花点缀，这道营养美味的胡辣汤就做好了，汤色靓丽、汤汁粘稠，非常鲜香。

二、郑州方一坤胡辣汤起源？

方一坤野山菌胡辣汤，品牌起源于民国十一年（1922年）金留遂开设的“方一坤咸汤店”，在金家祖上几代传承的过程中，“方一坤咸汤店”演化为“方一坤胡辣汤”。2017年5月31日，传承金家胡辣汤制作技艺，金留遂的后代金少坤创立“方一坤野山菌胡辣汤”。

品牌创立至今，方一坤开创了野山菌胡辣汤品类，以营养丰富的黑木耳、鹿茸菇、虫草花、竹耳菌、小香菇等为材料，搭配传统的熬制手法，温和不呛，营养美味，充分满足你的味蕾。

当然，美味绝不仅于此。方一坤还推出油饼、油条、水煎包、包子、豆腐脑、卤蛋等系列产品，真材实料，赢得了广大顾客的口碑。

三、方永结胡辣汤创始人？

方永结胡辣汤的创始人是杨真女士。

郑州方团结胡辣汤总店成立于1996年，在创始人杨真女士的带领下，于2017年成立河南省方永结实业有限公司，为适应新时代发展，公司进行了品牌升级，资源整合，2020年成立西华县方永结食品有限公司、河南逍遥乐食汇食品有限公司。公司正值高速发展时期，注重工匠精神，大力营造有利于员工释放个性、展现才华的职业环境和工作氛围，为员工提供广阔的职业发展平台、为由创业梦想的员工，提供良好的培训学习机会，支持优秀员工自主创业，为工作满3年的优秀员工，免加盟费，免费使用方永结品牌。

四、高掌门胡辣汤创始人？

虞城县高掌门逍遥胡辣汤馆创始人张素华，成立于2020-08-03。

经营状态为存续，工商注册号为411425613862351。

注册地址为河南省商丘市虞城县闻集乡闻集街45号。

经营范围包括热食类食品制售；预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）。

五、方杰胡辣汤正宗做法？

食材

红薯粉

2汤匙

海带

100g

豆皮

100g

草鸡蛋

1个

盐

1勺

猪油

1汤匙

黑胡椒粉

1勺

鸡精

1勺

生抽

1汤匙

方法/步骤分步阅读

1/7

海带提前放在清水里泡发，正反面用刷子刷洗干净，再切成细丝备用。

2/7

豆皮提前用水泡软，再用清水清洗几遍，再切成小段备用。

3/7

磕一个草鸡蛋在碗里，用筷子打成均匀的蛋液。

4/7

锅中倒入开水，放入海带丝，调入一汤匙猪油、一汤匙的生抽、一勺盐、一勺黑胡椒大火烧开。

5/7

加入处理好的豆皮，继续大火煮开。

6/7

放两汤匙的红薯粉放在碗里，再加入一茶盏的清水搅拌均匀，倒入锅中大火烧开。

7/7

将蛋液均匀地细细地倒入汤中，再放入荠菜叶，最后加入一勺鸡精搅拌均匀即可出锅，味道鲜香，初冬的早晨喝起来感觉浑身暖暖的。

六、方大伟胡辣汤做法？

方大伟，胡辣汤的做法是将。金针菇番茄。放入碗中，再加入胡椒粉，加入清水，再倒入锅中，慢煮。

七、鼎食长安胡辣汤创始人？

鼎食长安胡辣汤的创始人是姚有才先生，作为鼎食长安胡辣汤的联合创始人，姚有才总结了从业近30年的心路历程和胡辣汤制作工艺，创办了“鼎食长安”胡辣汤品牌，在短短半年时间里，用麻辣鲜香的特色迅速征服了众多顾客的胃。

创新了配方，重点提升食材营养搭配，同时让胡辣汤的麻辣鲜香更有层次感，形成了汤鲜味美、营养健康、老少皆宜的品牌风格。

八、胡辣汤粉怎么煮胡辣汤好喝？

材料

胡辣汤粉200克，水1800毫升，粉条适量，海带适量，鸡蛋一个，葱花少许，香油少许

步骤

1，胡辣汤粉倒入碗中，加入凉水。也可以直接倒入锅中。粉条提前温水泡软。海带飞水，切丝。

2，搅拌均匀，没有疙瘩。慢慢倒入锅中，加入1000ml左右水，煮的时候充分搅拌，防止糊锅。喜欢味道浓一些的，可以少加点水，600-800ml左右。

3，小火煮汤至沸腾后，加入粉条，海带丝，继续煮至汤粘稠。

4，磕入鸡蛋一个。

5，迅速用勺子搅散。

6，加入葱花，滴入少许香油，即可出锅

九、方天一胡辣汤是不是清真的？

不是清真的，喜欢清真可以吃兰州拉面哦

十、正宗胡辣汤？

1.首先取干净的锅，我们放入提前熬好的高汤，用大火煮开，后放入适量的大料粉搅拌均匀，然后放入提前准备好的面筋，然后依次放入黄花菜、黑木耳、豆皮、酱牛肉、花生、海带等食材，保持煮开的状态，大概煮熟后，再放入粉条。

2.粉条放入后，再倒入调好的粉浆，搅拌均匀至汤浓稠，后依次放入老抽、食用盐、五香粉、胡椒粉、十三香、鸡精、醋等调味料，放入之后慢慢搅拌均匀。

3.所有东西都放完后，我们最后加入适量的香油，搅拌均匀后就可以了，一锅香喷喷的胡辣汤就制作好了。

制作胡辣汤，其实会根据不同的地域人们不同的口味会有所区别，做法也会不一样哦！另外在制作胡辣汤，要想口感更加的浓郁，最好使用高汤做底汤，不要用净水来制作，另外粉浆的话也不要放太多，不然容易陈坨哦！

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